EMİR Aussprache: Ä – mirr / HEIMAT (Hauptregion): Südliches Zentralanatolien (Nevşehir / Kappadokien) / ALLGEMEINE INFORMATION: Emir ist eine lokale Rebsorte aus Kappadokien. Die meisten Weinberge befinden sich in der Provinz Nevşehir. Emir bekommt ihren Namen (Emir = Herrscher) von der Tatsache, dass die Weine aus Emir bei den Tafeln von den lokalen Herrschern sehr beliebt war. Weine aus Emir sind strohgelb mit grünen Reflexen; an der Nase Grünapfel und Mineralität. Am Gaumen frische und animierend. Weine aus Emir haben leichten-mittleren Körper, hohe Säure und sind eher schlank. Neben Stillweinen wird Emir auch bei der Herstellung von Schaumweinen verwendet. Weine aus Emir werden nicht in Holz gereift; malolaktische Gärung findet nicht statt; sollen in 1-2 Jahren getrunken werden. / DETAILINFORMATION:  Klima: Kappadokien hat ein steppenähnliches Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Im Vergleich zu den touristischen Orten an der ägäischen und mediterranen Küste ist es dort kälter und trockener. / Boden: Sandboden, Sandstein, zersetzter vulkanischer Boden, Tuff. Emir wächst in den vulkanischen und mineralhaltigen Böden von Kappodokien. / Beere: Emir hat leichte ovale, grün-gelbe Beeren von mittlerer Größe. / Reifezeit: Mittlere Reifezeit / AROMENPROFIL: Apfel (grün/gelb), Ananas, Kiwi, Zitrone, Blutorange, weiße Rose

  • Kavaklıdere Sade Weiß
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    • Die Kavaklıdere Sade ist der erste Qualitätswein der Türkei, bei dem der für die türkischen Weine eher unübliche Drehverschluss verwendet wird. Der Kavaklıdere Sade Weiß ist eine Cuvee aus den Rebsorten Sauvignon Blanc aus Ägäisregion und Emir aus Kappadokien. Ein frisch-fruchtiger Wein mit einfachem Trinkfluß, Mineralität und Spritzigkeit. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.
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  • Küp Beşibiryerde Weiß
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    • Die Weine der Serie 'Beşibiryerde' (Übersetzt: fünf in einem; Herleitung aus der anatolischen Halskette, an der 5 Goldstücke hängen) werden jeweils aus fünf verschiedenen Rebsorten vinifiziert. Der Küp Beşibiryerde Weiß ist eine Cuvée aus Chardonnay, Sultaniye, Narince, Emir und Sauvignon Blanc. Außer Emir, die aus ihrer Heimat in Kappadokien kommt, kommen alle Trauben aus den Weinbergen in den benachbarten Regionen…
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  • Kayra Tılsım Weiß
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    • Der Kayra Tılsım Weiß wird aus den Rebsorten Chardonnay und Emir aus der Region Denizli hergestellt. Der Kayra Tılsım Weiß bietet an der Nase fruchtige Aromen von Citrusfrüchten und Zitronenschale. Am Gaumen zeigt sich der Kayra Tılsım Weiß fruchtig und frisch mit Beitrag der animierenden Säure, die typisch für die Rebsorte Emir ist. Er passt sehr gut zu Fisch, Hähnchen,…
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  • Kocabağ Kapadokya Weiß
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    • Kocabağ ist eines der seit langem ansässigen Weingüter in Kappadokien. Kappadokien ist seit Jahrtausenden ein sehr bedeutendes Weinbaugebiet. Der Kocabağ Kapadokya Weiß ist ein Wein, den Sie ohne Bedenken auf den Tisch stellen können, wenn Sie eine leichte Mahlzeit für Sie oder Gäste vorbereitet haben. Der Kocabağ Kapadokya Weiß ist ein leicht zugänglicher Wein, der die Nase sowie den Gaumen…
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  • Kayra Buzbağ Weiß
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    • Emir mehr Ausgefallenheit. Neben seiner Zitronenblüte ve frisch gepresstem Greyfurt-Saft entfaltet der Kayra Buzbağ Weiß die Leschi ve Aprikosenblüte. * Die Abbildungen können vom Orijinal abweichen.
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  • Kavaklıdere Çankaya
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    • Der Kavaklıdere Çankaya, der unverzichtbare Weißwein der Türkei ist gekeltert aus den Rebsorten Narince und Emir und ist geprägt durch anhaltende Früchtearomen im Gaumen, Ausgeglichenheit und Intensivität. * Die Abbildungen können vom Original abweichen. Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge: - International Wine Challenge 2018, Bronze - Sommelier Wine Awards 2016, Gold - Mundus Vini 2014, Silber - Mundus Vini 2013,…
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  • Doluca Antik Weiß
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    • Der Doluca Antik Weiß ist ein perfekter Verschnitt von saftigem Narince -einer autochthonen Rebsorte aus Zentralanatolien-; dem Semillon, der aromatische und einfache Weine ergibt und dem Emir -einer autochthonen Rebsorte von Kappadokien-, aus der kräftige und lebendige Weine vinifiziert werden. Nach der 8 monatiger Reifung in 225 l. franzöischer Eiche entstand ein ein klares Bouquet, eine samtige Textur und ein…
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  • Kavaklıdere Altın Köpük
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    • Der Kavaklıdere Altın Köpük, der erste natürliche Schaumwein der Türkei, wird aus der Rebsorte Emir gekeltert, die in Kappadokien auf vulkanischen Böden angebaut wird. Dieser Schaumwein wird mit der zweiten Tankgärung “Methode de la cuve close” produziert und nach der Fermentation mit “élevage sur lies” (Lagerung auf der Hefe) Methode weiterverarbeitet. Dank der speziellen Methoden und der Rebsorte ist dieser…
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  • Kavaklıdere Selection Narince – Emir 2015Kavaklıdere Selection Narince – Emir 2015
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    • Der Kavaklıdere Selection Narince-Emir wurde aus den sorgfältig erlesenen Reben aus Tokat und Nevşehir gekeltert, wobei große Rücksicht auf die Schonung des Charakters der Reben genommen wurde. Der Kavaklıdere Selection Narince-Emir wurde 8 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Reiche, vielfältige Frucht und lebendige Säurestruktur zeichnen diesen Wein ab. Ein vollmundiger, lang anhaltender, ausgeglichener, eleganter Weißwein. * Die Abbildungen können vom…
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  • Kocabağ K Emir
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    • Kocabağ ist eine der seit langem ansässigen Weinkellereien in Kappadokien. Kappadokien ist seit Jahrtausenden ein sehr bedeutendes Weinbaugebiet. Die Herstellung der Weine finden im Inneren der Felsen statt, die gebohrt und zu einer Kellerei gewandelt wurden. Durch diese natürliche Umgebung bleiben die Temperatur und Feuchtigkeit unabhängig von dem Wetter und ohne zusätzliche Klimatisierung konstant. Die Reben werden mit dem Gravitationssystem…
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  • Kavaklıdere Selection Narince – Emir 2016Kavaklıdere Selection Narince – Emir 2016
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  • Kavaklıdere Sade Rot & Weiß – 6er SparpaketKavaklıdere Sade Rot & Weiß – 6er Sparpaket