BOĞAZKERE Aussprache: Bo – as – kä – rrä / HEIMAT (Hauptregion):
Südostanatolien (Diyarbakır) / ANDERE REGIONEN (Sub-Regionen):
Zentrales Ostanatolien (Elazığ), Nördliches und westliches Zentralanatolien (Ankara, Uşak), Ägäis (Manisa, Denizli), Mittelmeer (Elmalı) / ALLGEMEINE INFORMATION: Die Rebsorte Boğazkere (Rachenkratzer) bedeutet „Rachenkratzer“ bekommt ihren Namen von den präsenten Tanninen und ihren adstringierendem (mund ziehend/mund trocknend) Charakter. Boğazkere hat kräftige Tannine und moderate Säure; ähnlich wie Tannat. Weine aus dieser Rebsorte haben eine dunkle Farbe, ein komplexes Aromenprofil und sind körperreich. Weine aus Boğazkere finden mit der Reife Ihre Balance. / DETAILINFORMATION
Klima: Die Rebsorte bevorzugt heißes und trockenes Klima und relativ hohe Lagen; ist ziemlich resistent gegen Dürre. / Boden: Sandboden, roter Lehmboden / Beeren: Dunkelblau / Schwarz, klein bis mittlere Größe, runde Beeren mit dicker Haut. / Reifezeit: Spätreifend (Mitte Oktober) / AROMENPROFIL: Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere, schwarze Maulbeere, Schwarzpfeffer, Gewürznelke, Eukalyptus, Tabak, Leder, Kiefernwald, Bitterschokolode, Lakritz

  • Turasan Boğazkere
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    • Das Weingut Turasan wurde in 1943 von Hasan Turasan in Kappadokien gegründet und ist somit der Pionier der Weinherstellung in der Region seit der Gründung der Türkischen Republik. Das Weingut wird seit 3 Generationen von der Familie Turasan geführt. Der Turasan Boğazkere wird aus der Rebsorte Boğazkere vinifiziert, die in Denizli / Ägäis angebaut sind. Der Turasan Boğazkere ist rubin-purpurrot.…
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  • Doluca DLC Boğazkere
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    • Der Doluca DLC Boğazkere (Boğazkere heißt übersetzt: Rachenkratzer; aufgrund der starken Tannine) ist kein typischer Boğazkere. Die Tannine vom Doluca DLC Boğazkere sind sehr gut abgerundet und der Wein hat einen seidigen Trinkfluss. An der Nase zeigt sich der Doluca DLC Boğazkere mit Waldfrüchten und Sauerkischen. Am Gaumen vollmundig, gut eingebundene Tannine, seidig. Am besten geeignet mit Kebap, Köfte, Lahmacun, Fleischgerichte. Empfohlene…
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  • Likya Vineyards Boğazkere
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    • Der Likya Vineyards Boğazkere wird aus der autochthonen Rebsorte Boğazkere vinifiziert, die ihre Heimat in der südostanatolischen Diyarbakır hat aber sich in das Klima vom West-Taurus-Gebirge sehr gut angepasst hat. Der Likya Vineyards Boğazkere ist dunkles rubinrot. An der Nase intensiv; Kirsche, Heidelbeeren; nach zehn Minuten Schokolade und Zimt, nach 30 Min. Holznoten und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der…
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  • Kavaklıdere Prestige Boğazkere 2015
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    • Die Boğazkere Trauben werden sorgfältig aus den besten Weinbergen in Diyarbakır erlesen und es werden Herstellungsmethoden angewendet, die den Charakter der Rebsorte bestens hervorheben. Er hat einen komplexen Aromacharakter, kräftige Tannine und vollen Körper. * Die Abbildungen können vom Original abweichen. Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge: - Monde Selection 2013, Gold - Decanter 2012, Silber - International Wine Challenge 2012, Silber…
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  • Vinkara Mahzen Boğazkere
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    • Die Kleinstadt Kalecik befindet sich nordöstlich von der Hauptstadt Ankara. Die Weinberge sind auf 600 m. Höhe und umgeben von Bergen und dem Fluss Kızılırmak. Aufgrund des Flusses Kızılırmak herrscht im kontinentalen Klima und auf dieser Höhe ein für Reben geeignetes milderes Klima, das für eine hohe Säure und Komplexität in den Weinen führt. Das sind ähnliche Verhältnisse, die die…
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  • Kayra Vintage Boğazkere 2013Kayra Vintage Boğazkere 2013
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    • Kayra Vintage Boğazkere 2013

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    • Wilde Tannine sind der Standard für diese klassische Traube der Osttürkei, die auch in Denizli angebaut wird. Dieser Boğazkere wurde aus der Heimat der Rebsorte, nämlich der Provinz Diyarbakır in Südostanatolien vinifiziert, wo der Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht enorm werden können. Ein ziemlich straffer, kräftiger Wein für Freunde der Tannine, Kraft und Fülle. Wir gären ziemlich kühl und lassen…
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  • Kavaklıdere Prestige Boğazkere 2014
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    • Die Boğazkere Trauben werden sorgfältig aus den besten Weinbergen in Diyarbakır erlesen und es werden Herstellungsmethoden angewendet, die den Charakter der Rebsorte bestens hervorheben. Er hat einen komplexen Aromacharakter, kräftige Tannine und vollen Körper. * Die Abbildungen können vom Original abweichen. Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge: - Monde Selection 2013, Gold - Decanter 2012, Silber - International Wine Challenge 2012, Silber…
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  • Shiluh Manastır
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    • Der Shiluh Manastır wird aus der bekannten türkischen Rebsorte Boğazkere vinifiziert, die ihre Heimat in Südostanatolien hat. Durch die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht entwickelt die Rebsorte Boğazkere ihre einzigartige Charaktereigenschaften, die im Shiluh Manastır hervorragend widerspiegelt werden. An der Nase fruchtige Noten von roten Waldfrüchten und reifen Kirschen, und am Gaumen eine dicht gewobene Tanninstruktur mit mäßiger Säure…
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  • Kayra Vintage Boğazkere 2013Kayra Vintage Boğazkere 2013
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    • Wilde Tannine sind der Standard für diese klassische Traube der Osttürkei, die auch in Denizli angebaut wird. Dieser Boğazkere wurde aus der Heimat der Rebsorte, nämlich der Provinz Diyarbakır in Südostanatolien vinifiziert, wo der Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht enorm werden können. Ein ziemlich straffer, kräftiger Wein für Freunde der Tannine, Kraft und Fülle. Wir gären ziemlich kühl und lassen…
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    • Die Boğazkere Trauben werden sorgfältig aus den besten Weinbergen in Diyarbakır erlesen und es werden Herstellungsmethoden angewendet, die den Charakter der Rebsorte bestens hervorheben. Er hat einen komplexen Aromacharakter, kräftige Tannine und vollen Körper. * Die Abbildungen können vom Original abweichen. Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge: - Monde Selection 2013, Gold - Decanter 2012, Silber - International Wine Challenge 2012, Silber…
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