Türkische Weine und deren Anbaugebiete strecken sich von Südostanatolien bis zur Nordwesten der Türkei. Das Familienweingut Chamlija befindet sich im Nordwesten der Türkei, genauer in der Provinz Kirklareli, 120 Kilometer von der bulgarischen Grenze entfernt. Der Weinbau hat hier eine langeTradition, als Kirklareli zu Bulgarien gehörte, hieß sie Lozengrad, was "Stadt der Reben" bedeutet. Das Weingut erstreckt sich auf 85Hektar mit dreizehn verschiedenen Weinbergen. Die Böden reichen von Kalk-Lehm-Böden über fossilen Kalkstein, roten Lehm, Sand mit Quarzkieseln bis hin zu Kreideböden. Das Klima ist vielfältig, geprägt von drei umliegenden Meeren (Schwarzes Meer, Marmarameer, Ägäisches Meer) und dem kühlenden Einfluss durch das Bergmassiv Strandja.

Die Vielfalt des Terroirs ermöglicht Mustafa Camlica, der Chamlija 2006 gegründet hat, einen umfangreichen Rebsortenspiegel. Angebaut werden die autochthonen Sorten Kalecik Karasi, Papaskarasi, Mavrud und Öküzgözü für die Rotweine und für die Weißweine Narince, eine der häufigsten türkischen

Weißweinsorten. Daneben werden internationale Rebsorten angebaut: Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot für Rotwein sowie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Viognier und die portugiesische Sorte Alvarinho für Weißweine. Drei Viertel der Produktion sind Rotweine, der Rest Weißweine und etwas Rosé.

  • Chamlija Riesling
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    • Hallo, ich bin der Riesling. Ich wurde aus Weintrauben vom Chamlijas Weinberg Kartalkaya vinfiziert, der sich im Südhang des Strandscha Gebirge befindet. Meine Rebstöcke sind auf Böden angebaut, die 65 Millionen Jahre alte Meeresfossilien sowie Kalk aus Riffen enthalten. Meine Beeren wurden in den frühen Morgenstunden des 15. September 2016 per Hand gelesen. Nach dem Pressen mit niedrigem Druck wurde…
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  • Chamlija Albarino – Narince
  • Chamlija Papaskarası
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    • Hallo! Ich bin die Papaskarası! Als Rebsorte bin ich etwa 1500 Jahre alt. Ich bin die dominierende Rebsorte der Balkan Halbinsel. Die Janitscharen (osmanische Soldaten) sollten mich bis nach Ungarn mitgebracht haben, da ein Sohn und eine Tochter von mir, nämlich Kadarka und Kovodinka leben dort immer noch. Ich bin an den Hängen vom Strandscha Gebirge in der Provinz Kırklareli,…
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  • Chamlija Blanc de Noirs Chamlija Blanc de Noirs
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    • Hallo! Ich bin der 'Blanc de Noirs', ein Weißwein vinifiziert aus roten Trauben. Der weiße Most, der aus den blaulich-schwarzen Papaskarası-Trauben unter sehr niedrigem Druck gewonnen wurde, wurde in niedriger Temperatur vergärt. Ich habe die präsente Säure von Papaskarası. An der Nase biete ich Aromen von weißem Pfirsich und tropischen Früchten. Am Gaumen wird meine knackige Säure von weißem Pfirsich,…
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  • Chamlija Rose de Strandja Chamlija Rose de Strandja
  • Chamlija Istranca Gelini / Braut des Strandscha
  • Chamlija Kalecik Karası
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    • Eine Kalecik Karası aus der Einzallage aus dem kühlen Klima-Terroir der Region Strandscha im nordwestlichen Teil der Türkei, nah zu der bulgarischen Grenze. Gelesen am 26. September 2017, 10 Tage nach der Lese in Kalecik, der zentralanatolischen Heimat dieser Rebsorte. Der Chamlija Kalecik Karası ähnelt einem Pinot Noir aus Oregon/USA. Eine intensive Nase nach duftkissenähnlichen floralen und kräutrigen Noten, begleitet…
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  • Chamlija Orange Wine
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    • Hallo! Ich bin der erste Orange-Wein aus der Region Thrakien. Ich wurde in natürlicher Weise ohne Entrappen und ohne Reinzuchthefen aus ganzen Trauben der Rebsorten Narince (85%) und Albarino (15%) vinifiziert. In meinen Flaschen widerspiegelt sich der urwüchsige Charakter des Terroirs Strandscha. Ich beinhalte keine Zusätze, auch kein zugesetztes Schwefeldioxid; wurde weder filtriert noch geklärt. Ich bin, was ich war:…
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  • Chamlija Nev’i Ṣahsına Münhasır / Sui Generis Chamlija Nev’i Ṣahsına Münhasır / Sui Generis
  • Chamlija Istranca Gelini / Braut des Strandscha – 3er Sparpaket Chamlija Istranca Gelini / Braut des Strandscha – 3er Sparpaket
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    • Hallo! Ich bin die 'Braut des Strandscha'. Ich wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot vinifiziert, die in den südlichen Hängen des Strandscha Gebirges in den Chamlija-Weinbergen angebaut wurden. Alle meine Weinberge enthalten Quarz oder Kalk. Meine Farbe ist bordeauxrot. Ich bin 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. An der Nase habe ich Aromen von reifen Süßkirschen,…
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  • Chamlija Blanc de Noirs – 3er Sparpaket Chamlija Blanc de Noirs – 3er Sparpaket
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    • Hallo! Ich bin der ‘Blanc de Noirs’, ein Weißwein vinifiziert aus roten Trauben. Der weiße Most, der aus den blaulich-schwarzen Papaskarası-Trauben unter sehr niedrigem Druck gewonnen wurde, wurde in niedriger Temperatur vergärt. Ich habe die präsente Säure von Papaskarası. An der Nase biete ich Aromen von weißem Pfirsich und tropischen Früchten. Am Gaumen wird meine knackige Säure von weißem Pfirsich,…
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  • Chamlija Papaskarasi – 3er Sparpaket Chamlija Papaskarasi – 3er Sparpaket
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    • Hallo! Ich bin die Papaskarası! Als Rebsorte bin ich etwa 1500 Jahre alt. Ich bin die dominierende Rebsorte der Balkan Halbinsel. Die Janitscharen (osmanische Soldaten) sollten mich bis nach Ungarn mitgebracht haben, da ein Sohn und eine Tochter von mir, nämlich Kadarka und Kovodinka leben dort immer noch. Ich bin an den Hängen vom Strandscha Gebirge in der Provinz Kırklareli,…
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  • Chamlija Papaskarası – Kennenlernpaket Chamlija Papaskarası – Kennenlernpaket
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    • Das Weingut Chamlija ist der aufgehende Stern der türkischen Weinszene. Vom Weinberg bis zum Etiketten-Design vom Keller bis Experimentieren mit neuen Rebsorten ist die Familie Çamlıca in jeder Phase der Weinherstellung tief involviert. Der leidentschaftliche Mustafa Çamlıca macht jedes Jahr große Fortschritte, was es die Qualität sowie die Vielfalt der Weine angeht. Papaskarası ist die Rebsorte der Balkanhalbinsel und der…
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  • Chamlija Kalecik Karası – 3er Sparpaket Chamlija Kalecik Karası – 3er Sparpaket
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    • Eine Kalecik Karası aus der Einzallage aus dem kühlen Klima-Terroir der Region Strandscha im nordwestlichen Teil der Türkei, nah zu der bulgarischen Grenze. Gelesen am 26. September 2017, 10 Tage nach der Lese in Kalecik, der zentralanatolischen Heimat dieser Rebsorte. Der Chamlija Kalecik Karası ähnelt einem Pinot Noir aus Oregon/USA. Eine intensive Nase nach duftkissenähnlichen floralen und kräutrigen Noten, begleitet…
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  • Chamlija Thracian