Chamlija Orange Wine

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Hallo! Ich bin der erste Orange-Wein aus der Region Thrakien. Ich wurde in natürlicher Weise ohne Entrappen und ohne Reinzuchthefen aus ganzen Trauben der Rebsorten Narince (85%) und Albarino (15%) vinifiziert. In meinen Flaschen widerspiegelt sich der urwüchsige Charakter des Terroirs Strandscha. Ich beinhalte keine Zusätze, auch kein zugesetztes Schwefeldioxid; wurde weder filtriert noch geklärt. Ich bin, was ich war: nichts mehr und nichts weniger. Ich würde mich sehr freuen, wenn ich Sie mit meiner unverfälschten Art für mich einnehmen könnte.

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Beschreibung

Hallo! Ich bin der erste Orange-Wein aus der Region Thrakien. Ich wurde in natürlicher Weise ohne Entrappen und ohne Reinzuchthefen aus ganzen Trauben der Rebsorten Narince (85%) und Albarino (15%) vinifiziert. In meinen Flaschen widerspiegelt sich der urwüchsige Charakter des Terroirs Strandscha. Ich beinhalte keine Zusätze, auch kein zugesetztes Schwefeldioxid; wurde weder filtriert noch geklärt. Ich bin, was ich war: nichts mehr und nichts weniger. Ich würde mich sehr freuen, wenn ich Sie mit meiner unverfälschten Art für mich einnehmen könnte.

  • Weinart: Trockener Weißwein
  • Rebsorte: Narince (%85) Albarino (15%)
  • Region: Kırklareli / Thrakien
  • Jahrgang: 2019
  • Alkoholgehalt: 13 % Vol.
  • Fasslagerung: keine.
  • Auge: Trübes Orange
  • Nase: Reife Aprikosen, Kürbisfleisch, Zitrusfrüchte
  • Gaumen: Intensiv, dicht gewoben, komplex und mit einem langem Finish. Leicht salzige Noten.
  • Passt zu: Gereiften Käsesorten, rustikalen, lokalen Gerichten, süß-säuerliche Fleischgerichte aus der Osmanischen Küche
  • Temperatur: 12-14 °C
  • Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.

Marke

Chamlija

Türkische Weine und deren Anbaugebiete strecken sich von Südostanatolien bis zur Nordwesten der Türkei. Das Familienweingut Chamlija befindet sich im Nordwesten der Türkei, genauer in der Provinz Kirklareli, 120 Kilometer von der bulgarischen Grenze entfernt. Der Weinbau hat hier eine langeTradition, als Kirklareli zu Bulgarien gehörte, hieß sie Lozengrad, was "Stadt der Reben" bedeutet. Das Weingut erstreckt sich auf 85Hektar mit dreizehn verschiedenen Weinbergen. Die Böden reichen von Kalk-Lehm-Böden über fossilen Kalkstein, roten Lehm, Sand mit Quarzkieseln bis hin zu Kreideböden. Das Klima ist vielfältig, geprägt von drei umliegenden Meeren (Schwarzes Meer, Marmarameer, Ägäisches Meer) und dem kühlenden Einfluss durch das Bergmassiv Strandja. Die Vielfalt des Terroirs ermöglicht Mustafa Camlica, der Chamlija 2006 gegründet hat, einen umfangreichen Rebsortenspiegel. Angebaut werden die autochthonen Sorten Kalecik Karasi, Papaskarasi, Mavrud und Öküzgözü für die Rotweine und für die Weißweine Narince, eine der häufigsten türkischen Weißweinsorten. Daneben werden internationale Rebsorten angebaut: Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot für Rotwein sowie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Viognier und die portugiesische Sorte Alvarinho für Weißweine. Drei Viertel der Produktion sind Rotweine, der Rest Weißweine und etwas Rosé.

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