ÖKÜZGÖZÜ Aussprache: Ö – küs – gö – sü / HEIMAT (Hauptregion): Zentrales Ostanatolien (Elazığ, Malatya) / ANDERE REGIONEN (Sub-Regionen): Südliches Zentralanatolien (Nevşehir / Kappadokien), Nördliches und westliches Zentralanatolien (Ankara, Uşak), Ägäis (Manisa, Denizli) / Mittelmeer (Antalya) / ALLGEMEINE INFORMATION: Die Rebsorte Öküzgözü (Ochsenauge) bekommt ihren Namen von den großen und dunklen Beeren, die Ochsenaugen ähneln. Am Gaumen mittlerer Körper, runde, fruchtige Weine mit mäßigem Tannin und mittlerer bis hoher Säure.  Fruchtaromen und florale Noten sind im Vordergrund, ohne Faßreife weiche, leichte Weine. Mit Holzreife sehr komplex und vielschichtig. Öküzgözü wird üblicherweise mit Boğazkere verschnitten. / DETAILINFORMATION: Klima: Die Rebsorte bevorzugt kalte Winter und heiße, trockene Sommer. Die Weinberge in Elazığ and Malatya befinden sich auf 850-1100 m.ü.M. Aufgrund des Flusses Euphrat und der zwei Staudämme (Keban and Karakaya) milderes Klima. / Boden: Variiert vom rotem Lehmboden mit zersetztem Granit bis zu leicht kalkigen Lehmboden und Sandboden mit Kalkstein-Unterschicht. / Traube: Große, runde, schwarze, saftige Beeren mit vielen Kernen. / Reifezeit: Lange Vegetationsperiode; Lesezeit in der zweiten Hälfte von September. / AROMENPROFIL: Himbeere, Kirsche, Minze, Schokolade, Eukalyptus, Sauerkirsche, Granatapfel, reife Pflaume, Kirschmarmelade, Gewürznelke, Kardamom

  • Doluca Villa Doluca Rot
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      Doluca Villa Doluca Rot
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    • Doluca Villa Doluca Rot
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    • Der Villa Doluca Rot ist ein trockener Rotwein, eine Cuvée aus drei Rebsorten: Öküzgözü Trauben aus Ostanatolien bringen ihr einzigartiges Aroma und fruchtige Komponenten, Cabernet Sauvignon Trauben bringen Kraft und das lebendige Rubinrot; Syrah Trauben tragen der Fruchtigkeit und der ausbalancierten Struktur bei. Neben seiner Fruchtigkeit, Samtigkeit und Komplexität bietet der Villa Doluca die Aromen von roten Früchten und Gewürzen.…
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  • Kavaklıdere Angora Rot
  • Kavaklıdere Sade Rot
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    • Die Kavaklıdere Sade ist der erste Qualitätswein der Türkei, bei dem der für die türkischen Weine eher unübliche Drehverschluss verwendet wird. Der Kavaklıdere Sade Rot ist ein reinsortiger Wein aus der Rebsorte Öküzgözü aus Elazığ, der Heimat von Öküzgözü. Ein fruchtiger Wein mit einfachem Trinkfluß, weichen Tanninen und viel Trinkfreude. * Die Abbildungen können vom Original abweichen. Auszeichnungen für die…
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  • Küp Beşibiryerde Rot
  • Kocabağ Kapadokya Rot
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    • Kocabağ ist eines der seit langem ansässigen Weingüter in Kappadokien. Kappadokien ist seit Jahrtausenden ein sehr bedeutendes Weinbaugebiet. Kocabağ Kapadokya Rot ist ein einfacher, ehrlicher Wein ohne viel Schnickschnack. Ein gutes Beispiel für eine Öküzgözü-Boğazkere-Cuvee, die als Alltagswein zu vielen Gerichten passen würde. An der Nase sowie am Gaumen keine großen Anforderungen, leicht zugänglich, einfacher Trinkgenuß. Am besten leicht gekühlt…
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  • Kayra Buzbağ Rot
  • Pamukkale Senfoni Rot
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    • Die Trauben für den Pamukkale Senfoni Rot werden in ausgewählten Parzellen früh morgens gelesen. Die Maischestandzeit betrug 10 Tage in temperaturregulierten Betontanks. Die malolaktische Gärung sowie die weitere Reife findet in den Stahltanks statt. Der Verschnitt von Öküzgözü und Shiraz fand 6 Monate vor der Flaschenabfüllung. Der Pamukkale Senfoni Rot ist rubinrot mit dunklen Reflexen. Rot- und Schwarzfrüchte sind an…
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  • Kavaklıdere Yakut
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    • Der legendäre Rotwein der Türkei, der Kavaklıdere Yakut wird aus den sorgfältig auserwählten Rebsorten Öküzgözü und Boğazkere aus Ostanatolien und Carignan und Alicante aus der Ägäisregion gekeltert. Dieser Wein zeichnet sich aus durch seinen reichen Aroma-Charakter, reife und weiche Tannine. * Die Abbildungen können vom Original abweichen. Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge: - Decanter World Wine Awards 2018, Gold -…
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  • Vinkara Doruk Öküzgözü – Boğazkere
  • Kocabağ K of Kapadokya
  • Kavaklıdere Ancyra Öküzgözü
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    • Der Kavaklıdere Ancyra Öküzgözü hat den Duft nach frischen roten Früchten und ist ein körperreicher Wein mit lebendiger Säurestruktur und weiche Tanninen. * Die Abbildungen können vom Original abweichen. Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge: - Mundus Vini 2016 - Sommerverkostung, Silber - Hong Kong International Wine and Spirits Competition 2013, Bronze - Decanter 2012, Silber - International Wine Challenge 2012,…
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  • Pamukkale Anfora Öküzgözü
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    • Für den Pamukkale Anfora Öküzgözü wurden die Trauben aus ausgewählten Parzellen früh morgens gelesen. Die Maischestandzeit in gekühlten Betontanks betrug 10 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgte in Stahltanks. Der Pamukkale Anfora Öküzgözü ist hell purpurrot. An der Nase sind Aromen von Kirschen, Blaubeeren und Rotkirschen. Am Gaumen zeigt sich der Pamukkale Anfora Öküzgözü fruchtig, elegant und samtig mit weichen Tanninen.…
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  • Kocabağ K Öküzgözü
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    • Kocabağ ist eines der seit langem ansässigen Weingüter in Kappadokien. Kappadokien ist seit Jahrtausenden ein sehr bedeutendes Weinbaugebiet. Die Herstellung der Weine finden im Inneren der Felsen statt, die gebohrt und zu einer Kellerei gewandelt wurden. Durch diese natürliche Umgebung bleiben die Temperatur und Feuchtigkeit unabhängig von dem Wetter und ohne zusätzliche Klimatisierung konstant. Die Reben werden mit dem Gravitationssystem…
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  • Vinkara Doruk Öküzgözü
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      Vinkara Doruk Öküzgözü
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    • Das Weingut Vinkara ist seit 2003 in der türkischen Weinlanschaft aktiv und erzeugt heute auf 62 ha. vor allem auf Basis von autochthonen Rebsorten der Türkei qualitativ hochwertige Weine. Die Heimat der Rebsorte 'Öküzgözü' ist die Region Elazığ, an der Grenze zu Südostanatolien. Hier herrscht kontinentales Klima. Die Winter sind kalt und die Sommer heiß und trocken. Der Bodentyp variiert…
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  • Suvla Boğazkere – Öküzgözü
    • Suvla Boğazkere – Öküzgözü
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    • Suvla Boğazkere – Öküzgözü
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    • Dieser Wein wurde aus den zwei bekanntesten roten Rebsorten der Türkei vinifiziert: Boğazkere und Öküzgözü. Die Weinberge für den Suvla Boğazkere-Öküzgözü befinden sich in der Hochebene Güney in der innerägäischen Denizli. Die Trauben werden vor und mit Sonnenaufgang gelesen, um die Aromen und die Frische beizubehalten. Der Suvla Boğazkere-Öküzgözü ist dunkles kirschrot, fast tintenähnlich. An der Nase eine Explosion von…
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